Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники ресторана Ласточка приглашают любителей мяса отведать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в духовом шкафу. Обычно это осуществляется в два приема: сперва на высокой температуре, чтобы образовалась корочка, не позволяющая вытекать соку, а потом огонь уменьшают. Непременно сообщите нужную степень прожарки: rare, medium или well done, чтобы вы получили именно тот стейк, что доставит вам настоящее удовольствие.